赵亚利：中国的果蔬企业发展规模和势头

中国饮料工业协会常务副理事长、秘书长赵亚利

    农博网讯 中国饮料工业协会常务副理事长、秘书长赵亚利秘书长对当今中国的果蔬企业发展规模和势头进行了肯定，同时提出了更高的发展要求。她详细讲述了中国饮料工业从罐头起家逐步成熟的果蔬加工发展史，着重介绍了中国目前的支柱产业——苹果浓缩加工产业面临的国际降价、企业传统运营遭遇亏损危机的挑战，对国内小浆果、柑橘加工等潜力尚未合理开发，同时因企业的自主研发技术缺乏、果蔬原料供应量和种类的分配不合理等造成的高成本、低收益的现状和原因进行了深刻分析，就如何提高原料、价格和利润分配等诸多方面的主动权，进一步规范国内加工市场的企业运营模式和自觉维护市场信用，对企业和地处中间协调角色的政府提出了更高的期待和要求。